sábado, 29 de septiembre de 2012

GALLETAS DE NUECES Y CHOCOLATE BLANCO


Otra de esas recetas para guardar!

Esta receta la vi hace ya tiempo en un blog con el que me encontré de casualidad (Sabor a galletas), y que ahora visito con regularidad y me encanta.

Estos días de frío y lluvia apetece poco salir a la calle, así que podemos dedicar un ratito a hornear deliciosas galletas.

Ingredientes:
  • 150 gramos de mantequilla a  temperatura ambiente.
  • 200 gramos de harina.
  • 100 gramos de maizena.
  • Una cucharadita de esencia de vainilla.
  • Una pizca de sal.
  • 1 huevo.
  • Una tableta de chocolate blanco.
  • Un buen puñado de nueces picaditas.
  • 90 gramos de azúcar glas.
Elaboración:
  •  Mezclar la mantequilla con el azúcar.
  • Añair el huevo, la vainilla y la sal. Mezclar bien.
  • Mezclar la harina con la maizena, y añadirla a la mezcla de la matequilla poco a poco. Seguir mezclando.
  • Cuando hayamos incorporado toda la harina, añadir las nueces y el chocolate troceado.
  • Amasar y formar un rulo. Envolver en film y reservar en el frigorífico hasta que endurezca.
  • Cortar la masa en discos y hornear a 180 ºC durante unos 12 minutos.
  • Enfriar en una rejilla.

Aquí os dejo un platito con unas pocas, para que las probéis con un cafecito!!

Espero que os gusten!!!!

Feliz fin de semana para tod@s!!!!

3 comentarios:

  1. Las he probado!!! y están muy buenas. Gracias por esta sencilla receta. Espero tu próxima entrada. Un saludo.

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    Respuestas
    1. Pues ya sabes, a hacer estas galletas!!
      Un saludo!

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  2. Tienen una pinta buenisima,para acompañar el cafetito van de perlas.
    Besets.

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Muchas gracias por tu comentario!!