Hola de nuevo!!!
Perdón por todo este tiempo sin pasar por aquí, pero es que he estado muy liada.
En fin, no perdamos más tiempo... como el pan es algo que no puede faltar en la dieta... al menos en la nuestra, que como no tengamos pan para desayunar en casa nos da algo (jajaja, digamos que empezar un día sin un buen desayuno, es un día que ya va torcido), aquí os traigo una receta fácil y muy, muy rica.
Ingredientes:
- 380 ml de agua.
- 20 gramos de levadura fresca.
- 300 gramos de harina de fuerza.
- 200 gramos de harina normal.
- 1 cucharadita de sal.
- 150 gramos de cereales con frutos secos. Yo usé una mezcla de cereales crujientes con frutos secos, los vendes de varias marcas y están deliciosos.
Elaboración (con panificadora):
- Colocamos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, en el orden en el que aparecen en la lista.
- Programamos: 1000 g, tostado oscuro, programa básico.
- Es muy importante sacar de la cubeta el pan nada más finalizado el horneado (ayudándonos con un trapo y con muchísimo cuidado de no quemarnos), y dejar enfriar en una rejilla. De esta forma conseguiremos un pan con corteza crujiente y miga esponjosa.
Bueno, pues aquí tenéis una idea para preparar unas ricas tostadas. Espero que os animéis a probarlo!!
