sábado, 5 de enero de 2013

CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO (TH 31)


Esta noche vienen los reyes!!!!

Qué nervios! Qué traerán?

Cuando era pequeña, siempre celebraba con mis amigas una cena en la noche de reyes. La cena de reyes. 
Éramos todas muy pequeñitas y ya pensábamos en celebrar fiestas, en eso no hemos cambiado!! más de treinta años después seguimos buscando cualquier excusa para celebrar.

Cada año, todo comenzaba "echando la güeva". Cogíamos una baraja de cartas y nos repartíamos una cada una. Y acto seguido observábamos a quién le había tocado el as de oros (la hueva). En casa de la afortunada cenábamos ese año. 
Una vez teníamos claro a quién le había tocado "la gueva", había que decidir cuál era el menú. Esto era fácil, porque nunca hemos sido muy exquisitas, con poder estar juntas nos valía. Los pollos asados ean un clásico!

Últimamente no coincidimos todas en esta noche, ya que la vida nos mantiene repartidas por toda España y parte del extranjero. Pero a pesar de ello somos capaces de disfrutar de cada ratito que pasamos juntas.

Como acaba de decirme una de ellas por whats app (esa cosa tan moderna que nos comunica cada día), "amigas que son buenas, es el mejor regalo".

Ingredientes:
  • 120 g de galletas marías.
  • 100 g de azúcar.
  • 30 g de caramelo líquido.
  • 500 g de nata líquida.
  • 500 g de leche.
  • 1 sobre de cuajada.
Elaboración:
  • Pon las galletas en el vaso y  tritúralas programando 7 segundos, velocidad 7.
  • Añade el resto de los ingredientes y programa 9 minutos, 100 ºC, velocidad 4.
  • Vierte en los recipientes en que se vaya a servir y deja cuajar en el frigorífico durante 4 horas.

Limpiad bien los zapatos, dejad tres vasitos de leche y algo de picar para que los reyes repongan fuerzas y no olviéis el agua para los camellos.

Mis hermanos y yo lo hacíamos siempre y nunca falló! Siempre nos dejaban muchos regalos!!!!

Será que éramos muy buenos...
... o que teníamos los mejores "reyes magos"

Feliz noche de reyes para todos!!!!

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