viernes, 22 de junio de 2012

SALMOREJO


Bueno, pues ayer llegó el verano y nos estrenamos con el primer salmorejo de la temporada.
Me encanta el salmorejo!! Además, es tan fácil de preparar que no podéis dejar de hacerlo!!

Ingredientes:
  • 1kg de tomates maduros.
  • 2 ajos.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 100 g de pan.
  • 20 g de zumo de limón.
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra.
 Elaboración:
  • Poner los tomates, los ajos y la sal en el vaso y programar 1 minuto y medio velocidad progresiva 5-7-9.
  • Añadir el pan y el zumo de limón. Programar 20 segundos velocidad progresiva 6-8.
  • Añadir el aceite y mezclar 20 segundos, velocidad 3-5.

Algunos ya estáis disfrutando de las vacaciones y a otros seguro que os queda poco para comenzarlas, así que a disfrutar del veranito!!!!!!!

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