jueves, 7 de junio de 2012

BARRITAS DE CEREALES


¿Quién no ha comprado alguna vez un paquete de barritas de cereales? ¿o ha sacado una de la máquina del trabajo o del gimnasio porque le apetecía algo a media mañana? Seguro que algunos incluso lleváis una en el bolso, por si os entra hambre... 

Es decir, que conocéis esas barritas, sí, esas que llevan melocotón, frutos secos o chocolate. Pues aquí tenéis la forma de hacerlas en casa. Es muy sencillo, con ingredientes que seguro tenemos a mano, además, están muy buenas!!

Ingredientes:
  • 70 gr. de mantequilla, cortada en dados.
  • 60 gr. de miel.
  • 80 gr. de azúcar moreno.
  • 350 g de muesli.
  • Un poco de canela.
  • Una pizca de sal.

Elaboración:

  • Poner en una cazuela la mantequilla, la miel y el azúcar. Calentar a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que se disuelva el azúcar.
  • Retirar del fuego y añadir el muesli, la canela y la sal.
  • Cubrir una fuente para horno con papel vegetal y verter la preparación obtenida.
  • Hornear durante unos 20 minutos a 190ºC, hasta que se doren.
  • Cortar en barritas antes de que se enfríen del todo, ya que al enfriar irá endureciendo. 

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