Por fin es viernes!!
Y
no un viernes cualquiera, no. Éste sabe un poquito mejor, porque es el
comienzo de unos días de descanso, porque los pasaré con gente a la que
quiero mucho y porque ayer recibí buenas noticias para terminar bien la
semana!
Para celebrarlo, unos ricos buñuelos de manzana!!
Ingredientes:
- 200 g de harina de repostería.
- Un pellizco de sal.
- 200 g de cerveza.
- 10 g de azúcar.
- 20 g de aceite de oliva.
- 1 huevo.
- 4 manzanas.
- Aceite (para freir).
- Azúcar y canela (para decorar).
- Mezclamos la harina, la sal, la cerveza, los 10 g de azúcar, los 20 g de aceite y el huevo. Lo batimos todo hasta que quede unamezcla homogénea y dejamos que repose durante 15 minutos.
- Pelamos las manzanas, vaciamos los centros y cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor.
- Bañamos las rodajas en la masa y las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Escurrimos sobre papel absorbente y espolvoreamos con azúcar y canela.
Receta sacada del libro "Cuesta menos con thermomix"
No he probado nunca estos buñuelos pero ya os he visto en más sitios y siempre me quedo con las ganas de hacerlos, asique, igual me animo a probarlos.
ResponderEliminarBesitos.