viernes, 8 de febrero de 2013

BUÑUELOS DE MANZANA


Por fin es viernes!!
Y no un viernes cualquiera, no. Éste sabe un poquito mejor, porque es el comienzo de unos días de descanso, porque los pasaré con gente a la que quiero mucho y porque ayer recibí buenas noticias para terminar bien la semana! 

Para celebrarlo, unos ricos buñuelos de manzana!!

Ingredientes:
  • 200 g de harina de repostería.
  • Un pellizco de sal.
  • 200 g de cerveza.
  • 10 g de azúcar.
  • 20 g de aceite de oliva.
  • 1 huevo.
  • 4 manzanas.
  • Aceite (para freir).
  • Azúcar y canela (para decorar).
Elaboración:
  • Mezclamos la harina, la sal, la cerveza, los 10 g de azúcar, los 20 g de aceite y el huevo. Lo batimos todo hasta que quede unamezcla homogénea y dejamos que repose durante 15 minutos.
  • Pelamos las manzanas, vaciamos los centros y cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor.
  • Bañamos las rodajas en la masa y las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas.
  • Escurrimos sobre papel absorbente y espolvoreamos con azúcar y canela.

Receta sacada del libro "Cuesta menos con thermomix"

1 comentario:

  1. No he probado nunca estos buñuelos pero ya os he visto en más sitios y siempre me quedo con las ganas de hacerlos, asique, igual me animo a probarlos.
    Besitos.

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Muchas gracias por tu comentario!!