BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Otro bizcocho, sí, y otra receta de Dulces bocados.

Este bizcocho está buenísimo, muy jugoso, con un delicioso sabor a chocolate, y un aroma a plátano… increíble!

 

Ingredientes:

• 75 g. de chocolate.
• 110 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
• 75 g. de azúcar moreno.
• 2 huevos.
• 130 g. de harina.
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura tipo Royal.
• 20 g. de cacao en polvo.
• 2 plátanos maduros.
• 75 g. de gotas de chocolate

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180º y preparar el molde.
• Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
• Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien.
• Añadir la harina tamizada, la levadura y el cacao, remover.
• Añadir los plátanos chafados con un tenedor.
• Mezclar y verter el chocolate que habremos derretido en el microondas.
• A continuación añadir las gotas de chocolate, mezclar y verter en el molde.
• Hornear de 30 a 45 min. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Ideal para un rico desayuno o una estupenda merienda!!