lunes, 9 de marzo de 2015

EMPANADILLAS DE MANZANA


Hoy un postre fácil, rápido y rico para empezar la semana con energía!

Se prepara en un momento, con ingredientes sencillos, y el resultado es delicioso. Además, es un postre ligero.

A quien le gusten las manzanas en un postre (en una tarta, en compota, asadas,... ), no puede perderse estas empanadillas.

Ingredientes:
  • 3 ó 4 manzanas.
  • Un paquete de obeas de empanadillas.
  • Un trocito de mantequilla (25-30 gramos, aproximadamente).
  • Dos o tres cucharadas de azúcar moreno.
  • Un poquito de canela molida.
  • Azúcar glas.
Elaboración
  • Pelamos las manzanas y las cortamos en taquitos.
  • Ponemos la mantequilla en una sartén, e incorporamos la manzana y el azúcar. 
  • Dejamos cocinar a fuego medio, hasta que la manzana quede blandita. Y cuando esté hecha, añadimos un poco de canela (cuidado don no pasarse).
  • Precalentamos el horno a unos 200 ºC.
  • Rellenamos las obleas, y las horneamos hasta que estén ligeramente doradas (no tardan mucho, dependerá de cada horno, pero en 15-20 minutos pueden estar listas).
  • Una vez horneadas, espolvoreamos azúcar glas sobre ellas.


Feliz semana!!!


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