ENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y PATATA

Aunque tímidamente, parece que ya sí empieza a aparecer el buen tiempo. Así que es momento de ir pensando en ricas ensaladas.

Aquí os propongo una muy fácil, con sólo tres ingredientes. ¿Se puede pedir más?

Ingredientes:

• Patatas.
• Judías verdes.
• Atún en aceite.
• Aliño al gusto.

Elaboración:

• Cocemos las patatas (con la piel) y las judías.
• Pelamos las patatas y las troceamos.
• Montamos la ensalada alternando capas: patatas, judias, atún, patatas, judías.
• Aliñamos al gusto. Yo he utilizado aceite de jamón y tomate, y ha quedado muy rica.