miércoles, 13 de marzo de 2013

BRIOCHE (panificadora)


Aquí va otra receta con mi panificadora. En este caso una receta dulce, nada menos que un brioche.

Cada día estoy más contenta con este aparatito!! El pan queda muy rico, tanto si es una receta dulce como si es salada. Además, es muy cómodo y fácil de usar: simplemente tenemos que poner los ingredientes en la cubeta, cerramos, apretamos el botón y... a esperar!!

Ingredientes:
  • 150 g de leche (podemos usar 130 g de leche y añadir 20 g de agua de azahar).
  • 20 g de levadura fresca.
  • 60 g de azúcar moreno.
  • 3 huevos batidos.
  • 50 g de matequilla.
  • 450 g de harina de fuerza.
  • Una cucharadita de sal.
Elaboración:
  • Pograma dulce/750 g/Tostado medio.

Cortado en rebanadas, tostado ligeramente y con un poquito de mermelada, queso fresco o lo que más nos guste, es perfecto para desyunar!

6 comentarios:

  1. tiene que estar de vicio solo hay que verlo fabuloso,nos damos una vueltecita por tu blog y te invitamos a visitar el nuestro http://elmagoylabruja.blogspot.com
    un abrazo

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    1. Bienvenidos a mi cocina!
      Ahora mismo voy a visitaros! Un saludo.

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  2. Me encanta el pan brioche pero no tengo panificadora asique de momento me conformo con ver el tuyo.
    Besos.

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    1. Anímate a hacerlo a mano Pilar. Mezclas, amasas, dejas que doble volumen, vuelves a amasar y das forma, vuelves a dejar que doble volumen y horneas. Seguro que te queda genial!

      Un saludo!

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  3. Hola Sara.
    Ya que comentas que se puede hacer a mano, me lo apunto, que yo tampoco tengo panificadora. Voy a ver que más has estado cocinando.
    Un beso.

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    1. Claro que sí, prueba a hacerlo a mano, verás como te queda estupendo!. Además, tendrás la ventaja de poder darle la forma deseada

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Muchas gracias por tu comentario!!