Es una receta muy
fácil, y la verdad es que queda muy rica. Esta es una idea, pero pueden
rellenarse de cualquier otra cosa. Normalmente preparamos los pimientos
rellenos en caliente, pero así, en frío, sirven como aperitivo, entrante, o
incluso para cenar. Son ligeros y están buenísimos!!
INGREDIENTES:
Pimientos del piquillo.
Lechuga.
Dos huevos cocidos.
Maíz.
Una lata de atún.
6 palitos de cangrejo.
Un par de cucharadas de mayonesa.
ELABORACIÓN:
Picar y mezclar todos los
ingredientes.
Rellenar los pimientos. Con esta
cantidad he rellenado 14 pimientos.
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