Porque no sólo de galletas vive el hombre... aquí tenemos un rico paté.
Me encantan los patés. Los podemos preparar casi de cualquier ingrediente, son fáciles de hacer y es algo muy cómodo que te soluciona un rápido picoteo.
Fin de semana muuuyyy tranquilo... a estas horas... sábado al medio día...
... perfecto para empezar a preparar un aperitivo, una cervecita, un vermut, o lo que más nos apatezca. Este paté es genial para el acompañamiento!
Ingredientes:
- Una lata de sardinillas en aceite.
- Una lata de caballa en tomate.
- Una lata de mejillones en escabeche.
- Una latita de anchoíllas en aceite.
- 2 quesitos.
Elaboración:
- Ponemos las sardinillas y los mejillones, ambos bien escurridos, en el vaso de la thermomix o de cualquier batidora.
- Incorporamos la caballa sin escurrir, con todo el tomate.
- Añadimos las anchoas, bien escurridas (podemos pasarlas por el grifo y secarlas bien, para que quede menos salado).
- Por último añadimos los dos quesitos.
- Batimos todo hasta que nos quede todo bien triturado y consigamos una masa homogénea.
- Ya tenemos listo nuestro paté!
A seguir disfrutando del sábado, del fin de semana, del puente y de las fiestas patronales!!!!
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