EMPANADILLAS DE MANZANA

Hoy un postre fácil, rápido y rico para empezar la semana con energía!

Se prepara en un momento, con ingredientes sencillos, y el resultado es delicioso. Además, es un postre ligero.

A quien le gusten las manzanas en un postre (en una tarta, en compota, asadas,... ), no puede perderse estas empanadillas.

Ingredientes:

• 3 ó 4 manzanas.
• Un paquete de obeas de empanadillas.
• Un trocito de mantequilla (25-30 gramos, aproximadamente).
• Dos o tres cucharadas de azúcar moreno.
• Un poquito de canela molida.
• Azúcar glas.

Elaboración

• Pelamos las manzanas y las cortamos en taquitos.
• Ponemos la mantequilla en una sartén, e incorporamos la manzana y el azúcar. 
• Dejamos cocinar a fuego medio, hasta que la manzana quede blandita. Y cuando esté hecha, añadimos un poco de canela (cuidado don no pasarse).
• Precalentamos el horno a unos 200 ºC.
• Rellenamos las obleas, y las horneamos hasta que estén ligeramente doradas (no tardan mucho, dependerá de cada horno, pero en 15-20 minutos pueden estar listas).
• Una vez horneadas, espolvoreamos azúcar glas sobre ellas.

Feliz semana!!!