Una divertida y ajetreada mañana, una paella en buena compañía, una película mientras te relajas en el sofá y acostarte sabiendo que mañana no hay que madrugar... son una estupenda forma de empezar un fin de semana!
Para seguir disfrutando, aquí os dejo unas ricas magdalenas.
Ingredientes:
- 2 ó 3 plátanos maduros.
- 2 huevos.
- 100 gramos de azúcar moreno.
- 80 ml de aceite.
- 50 ml de leche.
- 230 gramos de harina.
- Una pizca de sal.
- Gasificante (los que vienen en dos sobres juntos, de diferentes colores).
- 80 gramos de pepitas de chocolate (o tableta de chocolate cortada en trocitos).
- Batimos los huevos junto con el azúcar, con ayuda de una batidora de varillas, hasta que queden bien montados y con una textura esponjosa.
- Añadimos el aceite y el azúcar, y seguimos batiendo.
- Mezclamos , la harina, la sal y el gasificante (los dos sobres), e incorporamos esta mezcla al batido de los huevos.
- Añadimos los plátanos chafados y el chocolate a la masa.
- Mezclamos ligeramente para conseguir una masa homogéneaol.
- Rellenamos las cápsulas y horneamos a 180 ºC durante unos 20 minutos (el horno debe estar precalentado).
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchas gracias por tu comentario!!