Me gustan mucho las quichés, son muy fáciles de preparar, se pueden hacer con antelación, están ricas frías o calientes, y los ingredientes pueden ser muy variados.
En este caso es de tomatitos cherry, deliciosa!
Ingredientes:
- Una lámina de masa quebrada.
- 3 huevos.
- 200 ml de nata líquida para cocinar.
- Una cebolla.
- 12 ó 14 tomates cherry.
- Un trozo de queso al gusto (yo usé uno semicurado).
- Orégano.
- Sal y pimienta negra.
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 200-220 ºC.
- Cubrimos el molde que vamos a utilizar con la masa quebrada, y horneamos durante unos diez minutos (podemos colocar unos garbanzos encima para que no suba la masa).
- Picamos la cebolla y la pochamos a fuego lento.
- Batimos los huevos, añadimos la nata, y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadimos la cebolla pochada, el queso rallado y el orégano a la mezcla de huevos y nata, y salpimentamos.
- Volcamos esta mezcla sobre la masa quebrada que hemos sacado del horno, y vamos colocando encima los tomatitos partidos por la mitad.
- Horneamos la quiché hasta que veamos que empieza a dorar. El tiempo dependerá de cada horno, pero será aproximadamente de media hora.
Hola guapa! La quiche te ha quedado genial. Me encantan! Yo les añado puerro que les da un toque muy bueno. He hecho tus galletas de lacasitos. Buenísimas!! :D
ResponderEliminarhttp://mylifeofdetails.blogspot.com.es/2013/06/pastas-de-lacasitos.html
Hola Sonia! Me alegro de que te guste la quiché, probaré añadiendo puerro, seguro que queda muy rica.
EliminarAhora mismo voy a ver tus galleras!
Hola Sara!!! Soy la madre de David Olivares y me gusta mucho tu blog ya he hecho varias de tus recetas
EliminarHola!! Bienvenida a mi blog!!
EliminarMuchas gracias por seguirme, me alegro de que te guste!!
A seguir cocinando!!
Muchos besos!